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1972年生まれ　静岡県出身。
大阪大学工学部卒。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。
博士（学術）。国立健康・栄養研究所 特別研究員、東京大学 学術研究員、順天堂大学 博士研究員、近畿大学講師、准教授を経て現職。専門は筋生理学、身体運動科学。
日本オリンピック委員会医科学スタッフ。日本ボディビル連盟医科学委員。環境省ナッジユニット連絡会議委員およびナッジアンバサダー。
「筋肉は裏切らない」で流行語大賞にもノミネートされたNHK「みんなで筋肉体操」、「あさイチ」などTVでも運動の効果をわかりやすく解説している。N H K「みんなで筋肉体操」「筋肉アワー」「おはよう日本」、テレビ朝日「モーニングショー」などでも運動の効果をわかりやすく解説している。

著書に「筋トレまるわかり大辞典」、「スロトレ完全版」など多数。座右の銘は｢人は変われる｣。
新著『すごい筋肉貯金 「ながら筋トレ」で死ぬまで歩ける筋肉を貯める方法』発刊。など多数。

大谷翔平選手の肉体についてのインタビュー記事です。
大谷翔平の肉体は「別次元の宇宙人」「スポーツ科学の常識からは考えられない」　筋肉のプロ・谷本道哉も驚く「二刀流ならではの体型」とは